Ojarasca 60  abril 2002

molino
 

Bombas de buen comer

En mi alma hay un recuerdo

que a mi mente trae loca

es el afable regalo

de la miel que da tu boca

Tus panuchos y salbutes

Yucatán de mis recuerdos

son muy sabrosos embutes

aunque nos caucen entuertos

 

Tu habla, el idioma maya,

es sentimiento, es un son

que se ensaya y se ensaya

y se vuelve una canción


 
El tanchucuá para el xmen

es respeto y oración

lo tomas, dices amén

de lo contrario es traición

Tortillas de mi comal

calientitas y sabrosas

a nadie la hecen mal

pues las hago muy carnosas

Preguntan unos bandidos

¿Por qué apesta ese viejo?

Por sus dos huevos podridos

y su pollo que está muerto



 
 

El mucbilpollo es sabroso

cómelo bien caliente

porque es algo poderoso

que te conserva valiente

Hunucmá tus hortalizas

dan de comer al hambriento

nunca te desmoralices

pues nos das mucho alimento

La chaya sola o con pepita

es un alimento ideal

para todo buen comensal

pues no hay quien no la repita


 
Manuelita Pavía de Coronado nació en Umán, Yucatán en 1927 y es maestra normalista. Entre sus libros se cuentan Bodas de oro magisteriales, Reminiscencias y Monografía de Umán. Tiene en su haber un centenar de poemas inéditos. Estos bocados provienen de Fantasía yucateca: 100 bombas. Ediciones de la Universidad Autónoma de Yucatán, 2001.

 
 

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