Este año se habrán importado más de un millón de guajolotes de EU y Chile
Lamenta CNC el control extranjero de mercados de pavo, nochebuena y tequila
Hay 650 marcas reconocidas de la bebida y en Europa se han detectado 80 firmas falsas
MATILDE PEREZ URIBE
La Confederación Nacional Campesina lamentó que el mercado de pavo, flor de nochebuena y tequila, productos de origen nacional, esté dominado por empresarios extranjeros. El estadunidense Paul Ecke Ranch y la empresa Oglevee tienen más de 300 patentes registradas de la flor de nochebuena; en el caso del tequila, empresas británicas, estadounidenses y francesas son accionistas mayoritarios de Sauza, Viuda de Romero, Cuervo, Orendain, por ejemplo, asentó.
Este fin de año, abundó el presidente de la CNC, Heladio Ramírez López, se importarán más de un millón de pavos procedentes principalmente de Chile y Estados Unidos, los cuales se sumarán a los 400 mil que no se consumieron el año pasado y se mantuvieron en congelación.
Respecto al tequila, Ramírez López puntualizó que la firma francesa Pernod Ricard compró Viuda Negra, que pertenecía a Viuda de Romero; la británica Allied Domecq posee Sauza; la estadounidense United Distiller and Vinters adquirió el 45 por ciento de las acciones de Cuervo; la firma de la misma nacionalidad, Brown Forman tiene el 33 por ciento de Tequila Orendain; la canadiense Seagramƀs y la francesa Remy Martin también tienen presencia en la industria tequilera de México.
Comentó que hay cerca de 650 marcas de tequila legalmente establecidas y en Europa se han detectado al menos 80 marcas falsas. La industria tequilera mexicana está compuesta por 100 destilerías, produce anualmente un promedio de mil 466 millones de litros de tequila, de los cuales se exportaron 75.66 millones, de los cuales el 80 pro ciento se comercializó en Estados Unidos, 15 por ciento en Alemania, España, Francia y Holanda y el 5 por ciento restante en Brasil y Chile.
A pesar del prestigio internacional del tequila mexicano, en la última década la superficie cosechada de agave se fue a pique ya que de las 65 mil hectáreas que se plantaban en 1995, en la actualidad no rebasan las 24 mil hectáreas.
De la flor de nochebuena apuntó que sólo en el estado de Morelos se cultivan alrededor de 25 millones de plantas anuales, y la producción en el estado de México se incrementó en mil 250 por ciento en los últimos siete años. Este año la derrama económica por la comercialización de dicha planta se estima será de 25.5 millones de pesos, sin embargo un porcentaje, no especificado por el dirigente, se pagará a los dueños de las patentes.
