Usted está aquí: jueves 5 de abril de 2007 Ciencias

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Detectan carne contaminada con Arcobacter butzieri en Guadalajara

JOSE GALAN

Un patógeno llamado Arcobacter butzieri, aislado por primera vez en 1992 por un grupo de investigadores en Estados Unidos, y que ha causado la infección en carnes de cerdo, res y pollo en el vecino país y en naciones de la Unión Europea, fue localizado por primera ocasión en México, particularmente en Guadalajara.

 

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