Ciencias
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Levadura de la Patagonia, origen de la cerveza rubia alemana
Foto
Hombres vestidos con la ropa tradicional bávara participan en la competencia de pesca en el Día de la Asunción, celebrado el 15 de agosto desde 1864 en el río Staffelsee; en su bote llevan un barril de cerveza Foto Reuters

La Saccharomyces eubayanus llegó por casualidad a Europa hace 500 años

Investigadores de Portugal, Argentina y Estados Unidos se dedicaron a rastrearla desde hace décadas

Secuencia del genoma reveló que forma parte del híbrido que posibilita la fermentación

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El bosón de Higgs podría no existir
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