Pekín. Científicos chinos anunciaron el desarrollo de una prueba que en pocos minutos mostrará la presencia de elementos patógenos y residuos químicos peligros para la salud en productos de la industria alimentaria. Se trata de un papel que al ponerse en contacto con alimentos cambia de color e indica la presencia de hasta 60 sustancias químicas. Ha mostrado su efectividad en pruebas de laboratorio realizadas en la Universidad de Ciencia y Tecnología de Tianjin.