El tema de los transgénicos motivó el interés del público asistente

Más de 460 mil personas visitaron la exposición Sin maíz no hay país

Se difundió el origen, mitos y actualidades de ese importante grano en México

MONICA MATEOS-VEGA

De marzo a noviembre, la exposición Sin maíz no hay país recibió más de 460 mil visitantes, entre público indígena y personas con capacidades especiales o que pertenecen a grupos vulnerables, como enfermos de cáncer y sida, entre otros.

La muestra concluyó el pasado miércoles en el Museo Nacional de Culturas Populares, con las últimas visitas guiadas que comenzaban frente al mural realizado por Mauricio Gómez Morín, con 600 kilos de granos multicolores, obra que, como reseñó La Jornada en agosto, sirvió de alimento estos meses a las ardillas que viven en el recinto ubicado en Coyoacán.

Los talleres que se impartieron para apoyar el contenido de la muestra atendieron a más de 16 mil personas, entre niños, adultos, personas de la tercera edad y grupos pertenecientes a diversas etnias del país.

El curso de verano Descubre, crea y juega en el mundo del maíz recibió a más de mil infantes, entre ellos a pequeños indígenas, así como a niños provenientes de casas de asistencia a los sin hogar y quienes requieren educación especial.

Todos ellos encontraron un vínculo común, el maíz, y conocieron los orígenes, mitos y actualidades en torno de uno de los principales alimentos de México. En particular, los visitantes se interesaron en el tema de los transgénicos, ampliamente explicado en la exposición.

La información que recibieron, de manera amena, estuvo avalada por detallados estudios antropológicos, sociológicos, agronómicos, económicos e historicos, plasmada en decenas de dibujos, ilustraciones, fotos, gráficas, grabados, pinturas, reproducciones de murales, objetos, recreaciones de lugares o situaciones, videos y mapas.

Diez mil molinos de nixtamal

En las pantallas se abordó la historia económica del maíz, por medio de entrevistas con investigadores y escenas de marchas en demanda de apoyos, así como protestas contra la importación de maíz transgénico y las desventajas que afrontan los campesinos mexicanos desde la puesta en vigor del Tratado de Libre Comercio.

Sin maíz no hay país también presentó prensas de madera, de hierro; molinos para nixtamal pequeños y grandes, tortilladoras chicas y enormes, antiguas y modernas; un tractor, una carreta, así como datos estadísticos, por ejemplo, los que revelan que en México hay 45 mil tortillerías, 10 mil molinos de nixtamal y sólo cuatro empresas productoras de harina de maíz nixtamalizado.