Usted está aquí: jueves 11 de octubre de 2007 Gastronomía

Gastronomía
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La cocina del Santa Sabine, territorio del chef Javier Pérez

Santa Sabine, comida mística con el recetario de la abuela

Arturo Cruz Bárcenas

“Tanto placer… que es un pecado…”, reza el eslogan del restaurante Santa Sabine, que ofrece “comida mística mexicana” y cuyos dueños, Gloria Valpeoz y Óscar Almendaro, abrieron hace cinco meses y cuya inauguración oficial fue el pasado 12 de septiembre. La fiesta fue agradable y la comida abundante, hasta altas horas de la noche, en la casona de estilo ecléctico.

 

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